PALESTRINA: XVIII FESTIVAL DEL GIGLIETTO
A Palestrina venerdì 31 luglio e sabato il 1 e domenica 2 agosto si è svolto il diciottesimo Festival del Giglietto, il tradizionale e tipico dolce prenestino diventato lo scorso anno un “presidio Slow food”.
Il Festival è iniziato con il saluto ufficiale ed istituzionale a tutti gli stand ed espositori da parte dell’amministrazione e del comitato organizzatore che sono passati a ringraziare e consegnare l’attestato di partecipazione. Successivamente dal palco di Piazza Regina Margherita, dopo i saluti del sindaco Adolfo De Angelis, dell’assessore alla cultura Valentina Innocenti e del presidente del comitato Simone Coccia, c’è stata la premiazione del nuovo logo. Poi sono partiti gli stand gastronomici, e le esibizioni musicali che quest’anno erano dislocati nelle tre piazzi del centro storico.
Il giorno successivo, nel pomeriggio, l’aperitivo nella casa natale del Pierluigi con il concerto della sezione giovanile del coro polifonico San Francesco e la visita nell’area Sacra a cura di “Articolo Nove” al termine del quale si sono riaperti tutti gli stand. La domenica dopo la colazione con il Giglietto c’è stata la celebrazione della Messa in onore della Madonna della Porta e successivamente delle visite guidate alla Porta del Sole organizzate sempre da “Articolo Nove”.
Alle 18 ha avuto inizio il primo contest “Giglietto d’oro”. Una giuria tecnica, composta dal presidente Fanton della Federazione Italiana Cuochi, e da Anna Valenzi e Massimo Sbardella, coadiuvata da una giuria popolare, composta da chiunque poteva votare utilizzando instagram, ha decretato come miglior preparazione quella del ristorante “Pomodoro e Basilico” che è stato premiato con il “Giglietto d’oro”. Durante la premiazione Massimo Sbardella ha voluto ricordare a nome di tutti Giorgio Borghesani.
Nelle tre serate è stata calcolata una presenza superiore alle 25.000 unità. Al termine lotteria e fuochi, come nella tradizione della “Madonna della Porta”!
